2020年4月1日の食品表示法完全施行に向けて、食品を製造・販売している事業所を対象にセミナーを行いました。

　昨年11月に実施した研修と同内容ですが、今回も多くの事業所からの参加がありました。「1回では覚えきれない」「日程が合わず前回参加できなかった」との声にお応えしての開催です。講師は今回も、株式会社生活品質科学研究所の髙田かおり先生に務めていただきました。

　少ない期間でできる方法で、できる準備を意識して話してくだった高田先生の気迫が、何よりも法施行までの期間が残り少ないことを実感させてくれました。1日で学ぶには大変な研修でしたが、参加事業所の皆さんが来年4月までに適正な食品表示の準備を終えられるよう大切な情報の詰まった研修でした。